Category: Hranom do zdravlja

Tags: hrana, zdravlje, elvis, kovačević, varivo, mahune

Sastojci: 300 g mahuna 2-3 mrkve 1 korijen celera 1 glavica crvenog luka 3-4 češnja češnjaka 4-5 žlica sojine Fašir-smjese 1-2 žlice oštrog brašna 2-3 žlice delikatesnog suhog kvasca 1 žlica slatke crvene mljevene paprike 1 žlica biljnog maslaca peršinov list obična morska sol začinska sol maslinovo ulje Priprema: Sitno nasjeckani crveni luk pirjajte na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte malo obične morske soli i slatke crvene mljevene paprike. Potom dodajte češnjak, ribanu mrkvu i naribani korijen celera. Sve još kratko propirjajte uz miješanje, pa uspite vodu. Dodajte obarene zelene mahune i kuhajte dok mahune ne budu gotove. Tada dodajte oštro brašno razmućeno u hladnoj vodi, malo sojine Fašir-smjese radi okusa i arome, suhi delikatesni kvasac i biljni maslac. Po želji dodajte i sojino vrhnje. Promiješajte varivo i kratko prokuhajte. Pospite sitno sjeckanim peršinovim lišćem i poslužite.

 Pošalji prijetaljima