Category: Hranom do zdravlja

Tags: hrana, zdravlje, mira, materić, pire, proso, cvjetača

Sastojci: 200 g prosa 1 srednje velika cvjetača 4-5 žlica hladno cijeđenog maslinovog ulja 2 žlice delikatesnog francuskog kvasca vezica peršinovog i celerovog lista morska i začinska sol Priprema: Cvjetaču oprati, razdvojiti na manje cvjetove i kuhati dok ne omekša. Ocijediti i u toj vodi skuhati oprani proso. Po potrebi dodati još vode. U blenderu (električnoj sjeckalici) izmiksati proso i cvjetaču. Posoliti po ukusu, dodati kvasac i maslinovo ulje, te sve dobro izmiješati. Posipati sjeckanim lišćem peršina i celera i poslužiti.

 Pošalji prijetaljima