Category: Hranom do zdravlja

Tags: hrana, zdravlje, mira, materić, gluten

Sastojci: 250 g glutenskog brašna začinsko bilje ili povrće morska sol voda po potrebi Priprema: Glutensko brašno staviti u posudu, te uz postupno dolijevanje vode brzo zamijesiti glatko tijesto koje se odvaja od posude i ruku. Dobiveno tijesto mijesiti bez prekida i oblikovati u valjak. Izrezati na ploške i kuhati u začinjenoj kipućoj vodi dok se ne podigne na površinu. Ocijediti i po želji marinirati, peći ili panirati. Marinada za gluten Sastojci: 3 žlice tamari sosa 1 žlica sitno sjeckanog peršinovog lista 1-2 češnja češnjaka 3 žlice delikatesnog francuskog kvasca malo bosiljka Priprema: Češnjak i bosiljak sitno isjeckati. Dodati ostale sastojke, dobro izmiješati i time marinirati gluten. Pustiti da malo odstoji i peći ili pustiti samo da odstoji, te poslužiti kao marinirani.

 Pošalji prijetaljima