Category: Hranom do zdravlja

Tags: hrana, zdravlje, mira, materić, šampinjoni, leća, umak, rajčica

Sastojci: 250 g smeđe leće 200 g svježih šampinjona 250 g svježih ili pasteriziranih rajčica 1 glavica crvenog luka 2-3 češnja češnjaka ½ žličice kima ½ žličice suhog bosiljka 2 žlice delikatesnog francuskog kvasca 2 žlice hladno cijeđenog maslinovog ulja morska i začinska sol Priprema: Leću skuhati s kimom u slanoj vodi i ocijediti. Šampinjone obariti, ocijediti i narezati. Svježu rajčicu obariti, oguliti i isjeckati na sitne komadiće. Luk očistiti, isjeckati i propirjati na malo vode. Dodati šampinjone, usitnjeni češnjak, kvasac i rajčicu, te zajedno propirjati. Dodati leću, promiješati i na kraju dodati bosiljak i maslinovo ulje, te po ukusu dosoliti.

 Pošalji prijetaljima