Sastojci:
500 g šumskog voća (smrznuto)
1 kutija (375 g) Bixiesa
1 bourbon vanilija
2 pudinga od vanilije
sojino mlijeko
½ l vode
4-5 žlica meda
Priprema:
Dno posude u kojoj će se praviti kolač preliti sojinim mlijekom pomiješanim s vanilijom da bude oko 1 cm tekućine. Pločice Bixiesa poredati u tu posudu da pokriju cijelu površinu. Šumsko voće prokuhati s vodom, dodati puding razmućen u malo vode, te kuhati par minuta uz miješanje. Dodati med, promiješati, pa vrući nadjev preliti preko Bixiesa i ostaviti kolač da se ohladi. Po želji ukrasiti šlagom i poslužiti.